むね肉は高たんぱく低脂肪、おまけにお安い！パサパサしがちだけど、ひと手間かけておいしくいただきました♪ 砂糖と塩で揉みこんでおくとやわらかくなる。 というレシピ通りに・・・ わぁ～ホントだ(✿╹◡╹)おいしい～ 大葉とねぎと醤油、そして大量のわさび。